Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей ДОУ
Приготовление пищи в детском саду.
График 2/2, дневные смены. разрабатывать рецепты блюд;подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
Квартира Содержание в чистоте рабочее место, приготовление обеда, ужина. Выполнение работ по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
Беженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы Многодетный родитель воспитывающий несовершеннолетних детей -Пригoтовлeниe горячих и хoлодных блюд японской и европейской кухни согласно тeхнологическими картами;-Соблюдение санитарно - гигиенических норм;-Поддержание порядка на рабочем месте
приготовление блюд по технологическим картам
выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд: мойку и промывку овощей и фруктов, очистку и доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до и после их мойки, переборку зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления, потрошение рыбы, птицы, дичи, размораживание рыбы, мяса, птицы, разделку рыбы, обработку субпродуктов; самостоятельно (по указанию непосредственного руководителя) приготавливать блюда...
Питание за счет предприятия, Социальный пакетУчаствует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно инструкции.
- содержание санитарного состояния пищеблока и посуды на уровне действующих требований СанПиН. - осуществление первичной обработке овощей. - производит очистку посуды от остатков пищи; - осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную, с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией; - производит сушку посуды, приборов, подносов; - отвечает за чистоту цеха, своевременно выносит...
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню. Готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд . Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары . Контроль хранения и расхода продуктов . Выдача готовой пищи .
Собственные производства “Азбуки вкуса” наращивают объемы, расширяют площади, ведь все больше и больше покупателей доверяют нам. У нас есть чему поучиться – лучшие шеф повара мирового уровня продолжают трудиться над новыми изысканными рецептами. Компании нужны сотрудники, готовые поддержать команду настоящих профессионалов, влюбленных в свою работу.
Условия:
Производство г. Пушкин, Тиньков переулок 7А, ходит бесплатный корпоративный транспорт.
...
Контроль за соблюдением СанПиН Обеспечение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно нормам Приготовление блюд холодного и горячего цехов
Приготовление блюд, подача уровень не ниже кафе Работа по разработке меню совместно с управляющим
- изготовление полуфабрикатов, первых блюд, холодных блюд и напитков в соответствии с рецептурой; - умение пользоваться технологическими картами; - желание и возможность подготовки фуршетов и выездных мероприятий.
Дополнительных пожеланий к кандидатуре работодатель не предъявляет Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией
Приготовление горячих, холодных блюд, закусок и пр.
Приготовление блюд для детей школьного возраста в соответствии с утвержденными меню. Контроль качества используемых продуктов и соблюдение сроков их хранения. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм при приготовлении пищи.
Приготовление пищи coглacнo 10 дневнoму цикличному меню; Сoблюдениe правил и cрoков хранeния пpодуктoв; Знaниe технологии прoцеcсa пpиготовления блюд; Слежeниe зa чиcтотой на территории кухни, соблюдение гигиены, чистки и уборки рабочего места.
Приготовление пищи: Готовить блюдо согласно установленным рецептам и стандартам. Подготовка продуктов: Разбирать и обрабатывать продукты, включая мытье, чистку и нарезку. Соблюдение норм: Поддерживать порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы и правила гигиены.